El exceso de sal

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¿La sal engorda?
Ricardo Cantarero, Madrid

La comida que tiene mucha sal retiene agua. No es que engorde en el sentido de que se forma grasa pero efectivamente aumenta la cantidad de agua en el cuerpo y se gana peso.
A mayor cantidad de agua acumulada, más volúmen sanguíneo y esto contribuye a aumentar la tensión arterial.

Por otro lado, siempre que puedas elimina la sal refinada (también conocida como sal de mesa) de tu dieta y cámbiala por sal marina. Recuerda que en la antigüedad la sal era un bien muy preciado pero que, en la época actual, se ha devaluado por el proceso industrial al que a menudo es sometida. Cuando la sal es de calidad ofrece estupendos beneficios a tu cuerpo gracias a los minerales esenciales que contiene.

Director y presentador del espacio Fitness Mental de Ràdio Sant Vicenç 90.2fm

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